Dieta ketogeniczna zyskuje coraz większą popularność, nie tylko wśród sportowców, ale także osób pragnących zredukować masę ciała. To model żywienia, który opiera się na znacznej redukcji węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczów, co prowadzi organizm do stanu ketozy. W tej sytuacji organizm zaczyna czerpać energię z tłuszczów, co może przynieść wymierne korzyści zdrowotne. Choć dieta ta może być skuteczna w redukcji tkanki tłuszczowej oraz w terapii niektórych schorzeń, wiąże się również z pewnymi ryzykami. Zrozumienie zasad diety ketogenicznej, jej zalet oraz potencjalnych zagrożeń jest kluczem do podjęcia świadomej decyzji o jej stosowaniu.
Dieta ketogenna – co to jest?
Dieta ketogenna to sposób odżywiania, który koncentruje się na minimalnej ilości węglowodanów oraz wysokim udziale tłuszczów. Jej głównym celem jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, gdzie energia pozyskiwana jest przede wszystkim z tłuszczu zamiast glukozy. Aby osiągnąć ten stan, warto ograniczyć dzienne spożycie węglowodanów do około 50 gramów.
W ramach diety ketogenicznej kluczowe jest zachowanie odpowiednich proporcji makroskładników, które zazwyczaj wynoszą 4:1 lub 3:1. Oznacza to, że tłuszcze dominują nad białkami i węglowodanami. Dzięki temu organizm ma możliwość przekształcania tłuszczów w ciała ketonowe, które stają się podstawowym źródłem energii.
Ten sposób żywienia zyskał uznanie nie tylko wśród osób dążących do redukcji masy ciała, ale także sportowców poszukujących efektywnych metod na poprawę wydolności oraz zmniejszenie tkanki tłuszczowej. Dieta ta zakłada eliminację produktów takich jak:
- zboża,
- większość owoców,
- warzywa bogate w skrobię.
Takie podejście sprzyja skutecznemu obniżeniu masy ciała oraz poprawie parametrów metabolicznych u wielu ludzi.
Jak działa dieta ketogenna?
Dieta ketogenna polega na znacznej redukcji spożycia węglowodanów, co zmusza organizm do czerpania energii głównie z tłuszczy. Zwykle maksymalne dzienne spożycie węglowodanów wynosi około 50 g, ale w niektórych przypadkach można je ograniczyć nawet do 20 g. W rezultacie tego procesu wątroba zaczyna produkować ciała ketonowe, które stają się alternatywnym źródłem energii dla organizmu.
Celem osiągnięcia stanu ketozy jest zwiększenie efektywności spalania tkanki tłuszczowej. Gdy poziom glukozy spada, organizm przestawia się na wykorzystanie zgromadzonych tłuszczów, co prowadzi do ich redukcji. Ciała ketonowe są bardziej wydajnym paliwem niż glukoza i mogą być wykorzystywane przez różne tkanki, w tym przez mózg.
Taka dieta może szybko przynieść efekty w odchudzaniu oraz wspierać stabilizację poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą typu 2. Niemniej jednak kluczowe jest monitorowanie swojego samopoczucia oraz ewentualnych skutków ubocznych związanych z długotrwałym stosowaniem diety ketogenicznej.
Jakie są główne zasady diety ketogenicznej?
Główne zasady diety ketogenicznej opierają się na znacznym ograniczeniu węglowodanów. Kluczowym celem tego podejścia jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym tłuszcz staje się głównym źródłem energii, a ciała ketonowe zaspokajają nasze potrzeby energetyczne.
Najważniejszym aspektem diety jest ograniczenie spożycia węglowodanów do mniej niż 50 gramów dziennie, co powinno odpowiadać mniej niż 10% całkowitego bilansu kalorycznego. W zamian za to, należy zwiększyć ilość tłuszczów, które powinny stanowić od 60% do 75% wszystkich kalorii przyjmowanych w ciągu dnia. Białko natomiast powinno być spożywane umiarkowanie i zazwyczaj zajmować 20-30% wartości energetycznej jadłospisu.
Zdecydowanie zaleca się konsultację z lekarzem przed rozpoczęciem diety ketogenicznej. Taka rozmowa pomoże dostosować plan żywieniowy do indywidualnych potrzeb zdrowotnych oraz stylu życia. Ważne jest również regularne monitorowanie stanu zdrowia, co pomoże uniknąć potencjalnych niedoborów składników odżywczych oraz negatywnych skutków ubocznych związanych z dietą.
Nie zapominajmy o starannym komponowaniu posiłków z wysokiej jakości produktów, takich jak:
- tłuste mięso,
- ryby,
- oleje roślinne,
- orzechy.
Dzięki temu zapewnimy sobie odpowiednią podaż niezbędnych witamin i minerałów.
Ograniczenie węglowodanów
Ograniczenie węglowodanów odgrywa kluczową rolę w diecie ketogenicznej, prowadząc do stanu ketozy. W ramach tego sposobu odżywiania, dzienne spożycie węglowodanów powinno być ograniczone do maksymalnie 50 g. Taki krok przekształca sposób, w jaki organizm pozyskuje energię – zamiast opierać się na węglowodanach, zaczyna czerpać siłę z tłuszczów.
Ketoza to wyjątkowy proces metaboliczny, podczas którego organizm zamienia tłuszcze na ketony, stające się głównym źródłem energii. Co więcej, redukcja węglowodanów może znacząco wpłynąć na zdrowie dzieci z padaczką lekooporną; badania wskazują na spadek liczby napadów o ponad 50%.
Dieta niskowęglowodanowa sprzyja także utracie zbędnych kilogramów. Ograniczenie cukrów i skrobi przyspiesza proces spalania tkanki tłuszczowej jako paliwa dla organizmu. Takie podejście może być niezwykle korzystne dla osób pragnących schudnąć oraz stabilizować poziom glukozy we krwi. Należy jednak pamiętać, że długotrwałe stosowanie tej diety wiąże się z pewnym ryzykiem niedoborów pokarmowych, dlatego warto zachować ostrożność.
Zwiększenie tłuszczów
Zwiększenie udziału tłuszczów w diecie ketogenicznej odgrywa fundamentalną rolę w jej skuteczności. W ramach tradycyjnego podejścia do diety ketogennej, aż 90% dziennych kalorii powinno pochodzić z tłuszczy. Stanowią one kluczowe źródło energii, co umożliwia organizmowi przejście w stan ketozy, podczas którego zaczyna produkować ciała ketonowe.
Ważne jest, aby wybierać odpowiednie rodzaje tłuszczów. Skupmy się na zdrowych opcjach, takich jak:
- olej kokosowy,
- oliwa z oliwek,
- awokado,
- orzechy.
Te składniki nie tylko dostarczają energię, ale również są bogate w korzystne kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.
Wprowadzenie diety bogatej w tłuszcze może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi. Dodatkowo wspiera proces odchudzania poprzez redukcję uczucia głodu oraz zwiększenie uczucia sytości. Dlatego tak istotne jest zwiększenie spożycia tłuszczu, co stanowi ważny krok ku osiągnięciu celów związanych z dietą ketogeniczną oraz poprawą ogólnego samopoczucia.
Jakie produkty są dozwolone i zakazane na diecie ketogenicznej?
Na diecie ketogenicznej kluczowe jest ograniczenie spożycia węglowodanów i skoncentrowanie się na produktach bogatych w tłuszcze. Można sięgać po soczyste mięsa, takie jak:
- wołowina,
- wieprzowina,
- drób.
Warto również dodać do jadłospisu ryby, szczególnie:
- łososia,
- makrelę,
- sardynki.
Nie zapominajmy o zdrowych tłuszczach pochodzących z różnych olejów, jak:
- oliwa z oliwek,
- olej kokosowy.
Doskonałym uzupełnieniem diety są także orzechy i nasiona.
Niskowęglowodanowe warzywa mają istotne znaczenie w tym stylu odżywiania. Wśród dozwolonych warzyw znajdują się:
- kalafior,
- brokuły,
- szpinak,
- sałata,
- cukinia.
Warto jednak być ostrożnym i unikać produktów zawierających dużo skrobi i cukrów.
Kiedy stosujemy dietę ketogeniczną, konieczne jest wyeliminowanie żywności o wysokiej zawartości węglowodanów. Mowa tu o:
- słodkich napojach gazowanych,
- szokach owocowych,
- większości owoców – takich jak banany czy winogrona,
- produktach zbożowych typu chleb, ryż i makaron,
- wszelkich słodyczach.
Dieta ketogeniczna opiera się więc na spożywaniu żywności bogatej w tłuszcze i ubogiej w węglowodany oraz unikaniu produktów wysokoenergetycznych bazujących na cukrze.
Produkty niskoskrobiowe
Produkty niskoskrobiowe odgrywają kluczową rolę w , która opiera się na ograniczeniu spożycia węglowodanów. W szczególności warzywa liściaste, takie jak:
- szpinak,
- sałata,
- brokuły,
- kalafior.
Brokuły i kalafior to świetne opcje – mają niewiele węglowodanów, a za to obfitują w błonnik oraz cenne składniki odżywcze.
Spożywanie tych warzyw nie prowadzi do gwałtownych wzrostów poziomu glukozy we krwi, co jest kluczowe dla utrzymania stanu ketozy. Dodatkowo dostarczają one niezbędnych witamin i minerałów, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Warto również wzbogacić dietę o:
- oliwę z oliwek jako źródło zdrowych tłuszczów,
- awokado jako źródło zdrowych tłuszczów.
Z drugiej strony lepiej unikać warzyw skrobiowych, takich jak:
- ziemniaki,
- kukurydza.
Produkty niskoskrobiowe skutecznie wspierają proces odchudzania oraz poprawiają ogólną kondycję zdrowotną.
Żywność wysokotłuszczowa
Żywność bogata w tłuszcze ma fundamentalne znaczenie w diecie ketogenicznej. Ten sposób odżywiania wyróżnia się niskim spożyciem węglowodanów oraz wysoką zawartością tłuszczy. Wśród głównych źródeł tłuszczu znajdziemy:
- tłuste mięsa, takie jak wołowina, wieprzowina i drób,
- podroby, które są skarbnicą składników odżywczych i powinny być obecne w codziennym jadłospisie.
Jaja to kolejny ważny element diety ketogenicznej; dostarczają one zarówno białka, jak i zdrowych tłuszczy. Regularne spożywanie tłustych ryb, takich jak łosoś czy makrela, jest także zalecane ze względu na ich bogactwo kwasów omega-3.
Olej roślinny, a zwłaszcza oliwa z oliwek oraz olej kokosowy, stanowią doskonałe źródła korzystnych dla zdrowia tłuszczów. Można je wykorzystywać nie tylko do smażenia, ale także jako pyszny dodatek do sałatek. Warto jednak unikać przetworzonych olejów roślinnych niskiej jakości.
Wprowadzenie żywności o wysokiej zawartości tłuszczu do diety ketogenicznej sprzyja produkcji ciał ketonowych. To z kolei jest kluczowe dla osiągnięcia ketozy – metabolicznego stanu, w którym organizm przekształca tłuszcze w główne źródło energii zamiast sięgać po węglowodany.
Jakie są zalety i wady diety ketogenicznej?
Dieta ketogeniczna ma swoje mocne i słabe strony. Na pewno warto zwrócić uwagę na jej główną zaletę, która polega na szybkiej utracie wagi. Zjawisko to wynika z ograniczenia spożycia węglowodanów oraz zwiększenia ilości tłuszczów w diecie. Osoby, które ją stosują, często relacjonują, że odczuwają mniejszy głód. Dodatkowo, poprawia się u nich kontrola poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie istotne dla tych z cukrzycą typu 2. U dzieci cierpiących na oporną na leczenie padaczkę ta dieta może znacząco zmniejszyć liczbę napadów.
Z drugiej strony, dieta ketogeniczna niesie ze sobą pewne ryzyka. Istnieje ryzyko wystąpienia kwasicy ketonowej, zwłaszcza u osób z problemami metabolicznymi. Długotrwałe jej stosowanie może prowadzić do niedoborów witamin i minerałów, dlatego regularne monitorowanie zdrowia oraz ewentualna suplementacja są niezwykle ważne. Należy również podkreślić brak długofalowych badań dotyczących bezpieczeństwa tej diety; dlatego przed jej wdrożeniem warto skonsultować się ze specjalistą.
Dieta ketogeniczna może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, ale wymaga ostrożności oraz świadomości związanych z nią potencjalnych zagrożeń.
Jakie są efekty zdrowotne?
Dieta ketogeniczna przynosi wiele korzyści zdrowotnych, które mogą znacząco wpłynąć na jakość życia jej użytkowników. Na pierwszy plan wysuwa się niezwykłe zmniejszenie liczby napadów padaczkowych u dzieci z oporną na leczenie epilepsją. Badania dowodzą, że ta forma diety może redukować napady o ponad 50%, a aż 80% pacjentów zauważa poprawę swojego stanu zdrowia.
Innym istotnym aspektem diety ketogenicznej jest jej potencjał w terapii cukrzycy typu 2. Wpływa ona na stabilizację poziomu glukozy we krwi oraz zwiększa wrażliwość organizmu na insulinę. Dzięki temu osoby z cukrzycą mają lepszą kontrolę nad swoją chorobą i mogą zmniejszyć dawki stosowanych leków.
Co więcej, dieta ketogeniczna przyczynia się do ogólnej poprawy jakości życia. Dzięki wysokiemu spożyciu tłuszczów wzrasta energia, a uczucie głodu staje się mniej intensywne. Te korzystne efekty mogą prowadzić do lepszego samopoczucia zarówno psychicznego, jak i fizycznego osób stosujących tę dietę.
Jakie są skutki uboczne diety?
Stosowanie diety ketogenicznej niesie ze sobą różnorodne skutki uboczne, które warto poznać przed rozpoczęciem tego sposobu odżywiania. Poniżej przedstawiamy najważniejsze zagrożenia związane z tą dietą:
- Kwasica ketonowa – może wystąpić, gdy organizm wytwarza nadmierne ilości ciał ketonowych, objawiając się bólami głowy, nudnościami, wymiotami oraz uczuciem zmęczenia,
- Zaburzenia elektrolitowe – ograniczenie spożycia węglowodanów często prowadzi do spadku poziomu sodu, potasu i magnezu, co może skutkować skurczami mięśni oraz problemami kardiologicznymi,
- Problemy z układem pokarmowym – wiele osób doświadcza zaparć lub biegunek na skutek zmiany diety i niedoboru błonnika,
- Hipoglikemia – szczególnie u osób przyjmujących leki przeciwcukrzycowe,
- „Grypa ketonowa” – na początku diety niektórzy mogą odczuwać ogólne osłabienie.
Aby złagodzić dolegliwości związane z układem pokarmowym, zaleca się zwiększenie spożycia niskowęglowodanowych warzyw oraz dbanie o odpowiednie nawodnienie organizmu. Z tego względu niezwykle ważne jest podejście do diety ketogenicznej z rozwagą i świadomością potencjalnych zagrożeń zdrowotnych.
Jakie zaburzenia i zagrożenia są związane z dietą ketogeniczną?
Dieta ketogeniczna cieszy się dużą popularnością i ma swoje zalety, ale wiąże się również z ryzykiem różnych problemów zdrowotnych. Jednym z najpoważniejszych zagrożeń jest kwasica ketonowa, stan, w którym organizm produkuje nadmierne ilości ketonów. To prowadzi do zakwaszenia krwi i może być szczególnie niebezpieczne dla osób cierpiących na cukrzycę typu 1.
Kolejnym istotnym zagrożeniem są zaburzenia elektrolitowe. Ograniczenie węglowodanów przy diecie ketogenicznej może skutkować spadkiem poziomu sodu, potasu i magnezu w organizmie. Te minerały odgrywają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni oraz układu nerwowego.
Hipoglikemia to jeszcze jeden problem związany z tym sposobem żywienia. Zbyt małe spożycie węglowodanów może prowadzić do obniżenia poziomu cukru we krwi, co objawia się:
- osłabieniem,
- zawrotami głowy,
- drżeniem rąk.
Długotrwałe stosowanie diety keto może również prowadzić do niedoborów pokarmowych. Eliminacja wielu grup produktów spożywczych zwiększa ryzyko braków witamin i minerałów niezbędnych dla zachowania zdrowia.
Dlatego osoby wybierające dietę ketogeniczną powinny pozostawać pod stałym nadzorem medycznym oraz regularnie kontrolować swój stan zdrowia.
Kwasica ketonowa
Kwasica ketonowa to poważny problem zdrowotny, który może wystąpić u osób na diecie ketogenicznej, zwłaszcza po dłuższym okresie jej stosowania. Charakteryzuje się ona nadmiernym gromadzeniem ciał ketonowych w organizmie, co prowadzi do zakwaszenia krwi. Dlatego niezwykle istotne jest regularne monitorowanie swojego stanu zdrowia oraz konsultacje z lekarzem, aby uniknąć groźnych konsekwencji.
Wśród symptomów kwasicy ketonowej można zauważyć:
- nudności,
- wymioty,
- bóle brzucha,
- ogólne osłabienie organizmu,
- zaburzenia świadomości w najcięższych przypadkach.
Gdy tylko takie objawy się pojawią, niezbędna jest natychmiastowa pomoc medyczna.
Aby zminimalizować ryzyko kwasicy ketonowej podczas stosowania diety ketogenicznej, kluczowe jest:
- odpowiednie dostosowanie proporcji makroskładników,
- regularne sprawdzanie poziomu glukozy,
- kontrola poziomu ciał ketonowych we krwi,
- wizyty u lekarza.
Wizyty te są nieocenione; pozwalają na bieżąco ocenić stan zdrowia oraz dostosować dietę do indywidualnych potrzeb organizmu.
Zaburzenia elektrolitowe
Zaburzenia elektrolitowe to poważny problem zdrowotny, który może wystąpić podczas stosowania diety ketogenicznej. Ograniczenie węglowodanów wpływa na metabolizm, co z kolei oddziałuje na równowagę elektrolitów w organizmie. Przede wszystkim spadek insuliny prowadzi do większego wydalania sodu oraz innych minerałów przez nerki.
Aby zapobiec poważnym komplikacjom zdrowotnym, istotne jest regularne sprawdzanie poziomu elektrolitów, takich jak sód, potas i magnez. Zbyt niskie stężenie tych minerałów może skutkować objawami takimi jak:
- skurcze mięśni,
- osłabienie organizmu,
- zawroty głowy,
- zaburzenia rytmu serca.
Osoby na diecie ketogenicznej powinny zwracać uwagę na odpowiednią suplementację tych składników. Warto również zadbać o ich dostarczenie poprzez odpowiednią dietę. Na przykład, warto włączyć do jadłospisu produkty bogate w elektrolity oraz pić napoje izotoniczne. Takie działania pomogą utrzymać właściwy poziom minerałów i zapobiegną problemom zdrowotnym związanym z tą formą diety.
Jak skuteczna jest dieta ketogeniczna w terapii schorzeń?
Dieta ketogeniczna zyskuje uznanie jako efektywna metoda w leczeniu różnych dolegliwości, w szczególności padaczki lekoopornej oraz cukrzycy typu 2. W przypadku padaczki, wiele badań wykazało, że może ona przyczynić się do redukcji liczby napadów nawet o ponad 50%. Co ciekawe, około połowa dzieci cierpiących na tę chorobę doświadcza znaczącej poprawy stanu zdrowia.
Jeśli mówimy o cukrzycy typu 2, dieta ta odgrywa kluczową rolę w:
- obniżaniu poziomu glukozy we krwi,
- zwiększaniu wrażliwości na insulinę,
- spadku masy ciała,
- lepszej kontroli nad metabolizmem,
- minimalizowaniu ryzyka powikłań związanych z cukrzycą.
Przejście na niskowęglowodanowy jadłospis może być dużym wsparciem dla pacjentów w zarządzaniu ich zdrowiem. Skuteczność diety ketogenicznej potwierdzają zarówno badania kliniczne, jak i liczne relacje osób stosujących tę metodę. Ważne jest jednak, aby każda terapia była dostosowana do unikalnych potrzeb pacjenta i prowadzona pod czujnym okiem specjalisty.
Leczenie padaczki lekoopornej
Dieta ketogeniczna to uznawana metoda w terapii padaczki lekoopornej, szczególnie u najmłodszych pacjentów. Badania pokazują, że aż 80% dzieci stosujących tę dietę zauważa poprawę w codziennym funkcjonowaniu oraz redukcję liczby napadów. Co więcej, u 30% z nich możliwe było całkowite zaprzestanie przyjmowania leków przeciwpadaczkowych, co świadczy o wysokiej skuteczności tego podejścia.
Jak właściwie działa dieta ketogeniczna? Kluczowym elementem jest znaczne ograniczenie węglowodanów oraz zwiększenie spożycia tłuszczów. Taki sposób odżywiania sprzyja produkcji ciał ketonowych, które stają się alternatywnym źródłem energii dla mózgu. Dzięki temu może dochodzić do stabilizacji elektrycznej aktywności mózgu i zmniejszenia częstotliwości napadów.
Niemniej jednak, wdrażanie tej diety wymaga staranności i wsparcia medycznego. Istotne jest zapewnienie odpowiedniego bilansu składników odżywczych oraz minimalizacja ryzyka potencjalnych skutków ubocznych związanych z długotrwałym stosowaniem takiego reżimu żywieniowego. Dlatego przed rozpoczęciem diety warto skonsultować się z neurologiem lub dietetykiem specjalizującym się w terapii padaczki.
Wpływ na cukrzycę typu 2
Dieta ketogeniczna ma pozytywny wpływ na osoby z cukrzycą typu 2, co potwierdzają liczne badania. Ograniczenie spożycia węglowodanów prowadzi do obniżenia poziomu glukozy we krwi, co jest kluczowe dla osób cierpiących na tę chorobę. W trakcie stosowania diety ketogennej organizm przechodzi w stan ketozy, gdzie energia czerpana jest głównie z tłuszczów zamiast węglowodanów.
Wyniki badań sugerują, że osoby stosujące tę dietę często poprawiają swoje wyniki lipidowe. Zmiany te obejmują:
- spadek poziomu triglicerydów,
- wzrost dobrego cholesterolu HDL.
Taki korzystny profil lipidowy nie tylko wspiera zdrowie serca, ale także może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób związanych z cukrzycą.
Co więcej, dieta ketogeniczna sprzyja redukcji masy ciała, co jest istotne, ponieważ otyłość stanowi jeden z głównych czynników ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2. Utrata tkanki tłuszczowej skutkuje lepszą wrażliwością na insulinę i stabilizacją poziomu cukru we krwi.
Niemniej jednak przed rozpoczęciem diety zaleca się konsultację ze specjalistą takim jak lekarz czy dietetyk. Taka rozmowa pomoże dostosować plan żywieniowy do indywidualnych potrzeb zdrowotnych oraz zapewnić odpowiednie monitorowanie stanu zdrowia pacjenta.
Przykładowy jadłospis na diecie ketogenicznej
Przykładowy jadłospis na diecie ketogenicznej powinien koncentrować się na posiłkach, które są bogate w tłuszcze, a jednocześnie ubogie w węglowodany. Oto jedna z propozycji takiego planu żywieniowego:
Śniadanie: Jajecznica smażona na maśle, podana z awokado i chrupiącym boczkiem. To połączenie dostarcza solidną dawkę zdrowych tłuszczów oraz białka.
Drugie śniadanie: Chałwa orzechowa lub koktajl przyrządzony z mleka kokosowego, świeżego szpinaku i niewielkiej ilości masła orzechowego. Oba te wybory są niskowęglowodanowe, a zarazem bardzo sycące dzięki zawartości tłuszczów.
Obiad: Schabowy w bogatym sosie śmietanowym, serwowany z duszoną cukinią lub brokułami. Dzięki sosowi danie staje się bardziej kaloryczne, a warzywa dostarczają niezbędnego błonnika.
Podwieczorek: Garść orzechów, takich jak migdały czy orzechy włoskie — to zdrowa przekąska pełna kwasów tłuszczowych.
Kolacja: Sałatka z wędzonym kurczakiem, chrupiącym boczkiem, serem feta i oliwkami, skropiona aromatyczną oliwą z oliwek. To danie łączy białko i tłuszcze w sposób niezwykle sycący.
Możesz dowolnie zmieniać ten jadłospis według swoich preferencji smakowych. Pamiętaj jednak o kluczowych zasadach diety ketogenicznej:
- ograniczeniu spożycia węglowodanów,
- zwiększeniu ilości tłuszczy,
- unikaniu produktów takich jak pieczywo, makarony czy słodzone napoje gazowane.