Tag: wege

Bigos wegetariański

Wiecie, że bigos jest dość starą potrawą? Pewnie wiecie. Stwierdzenie „zsiekać na bigos” pojawiło się w pierwszej połowie XVI wieku i odnosiło się do sposobu siekania mięsa.
A wiecie, że pierwsze bigosy nie zawierały kapusty? Były to raczej tłuste, mięsne gulasze. Kapustę do bigosu zaczęto dodawać w XVIII wieku, żeby obniżyć koszt przygotowania potrawy. Wtedy też pojawiło się określenie „bigos z kapustą”. A bigos, który znamy teraz, czyli Continue reading

Paella z warzywami

Paella z warzywami

Paella zawsze kojarzyła mi się głównie z owocami morza, bo takie najczęściej widziałam w menu. Jadłam taką raz i to 10 lat temu. Szału nie było, więc na długo o niej zapomniałam. Z kuchnią hiszpańską też nie było mi nigdy po drodze. Wszystkie nasze wspólne przygody były raczej mało udane, a nawet jeśli były „ok”, to nie było to nic spektakularnego. I wtedy wchodzi paella z warzywami, cała na biało! 😃 No niestety, nie jest to historia tego typu. Poza tym, ona wchodzi na żółto.
W styczniu byłam w Barcelonie i zdziwiłam się, że Continue reading

Burgery jaglane z sosem duńskim i szybką sałatką

Pomysł na te burgery pojawił się w mojej głowie kilka lat temu, kiedy szukałam alternatywy do mięsnego kotleta w kanapce. Ta wersja jest którąś z kolei i chyba ostateczną, bo jest przepyszny. Burger, kotlet, może być nawet placek – jakkolwiek go nie nazwać nadaje się świetnie na obiad, kolację czy przegryzkę. Można uformować małe pulpety i zrobić jaglanego Continue reading

© 2021 Eat Me Drink Me

Theme by Anders NorenUp ↑