Tag: sałatka

Burrata

Od kilku dni zbieram się, żeby dodać post ze zdjęciami, ale poczeka jeszcze chwilę. Dziś wrzucam zdjęcia burraty – burrata i sałata, sałata z burratą. Nie wiem. Nie mam pomysłu na tytuł posta, gdyż nie jest to żaden przepis, a chodzi głównie o zdjęcia i o burratę oczywiście 🙂

Czym jest burrata?

Jest to ser zrobiony z mozzarelli i śmietanki. Ścianki mają dość zwartą strukturę, natomiast  środek wypełnia śmietanka z kawałkami mozzarelli – dzięki temu powstaje niezwykle delikatna tekstura.
Burrata ma słodko-maślany smak i najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej jako dodatek do sałat, makaronu czy przystawek. Będą do niej pasowały dodatki, które Continue reading

Carpaccio z pieczonego buraka ze świeżą figą i pecorino

Zastanawialiście się kiedyś, skąd wzięły się nazwy niektórych potraw? Ja często. A że nie mam za dużo czasu na zastanawianie się, to szybko to sprawdzam i już wiem. Kiedyś znajomy opowiedział mi, skąd wzięło się „carpaccio”. Nie miałam wtedy powodów, by być niedowiarkiem, więc uwierzyłam w jego historię i długi czas żyłam w Continue reading

Sałatka z marynowaną cukinią i mozzarellą

Nie lubię sałatek, ale jeśli już miałabym jakąś zjeść to właśnie tę. Uwielbiam mozzarellę. Jest w moim TOP 5 SERÓW 🙂
A surowa cukinia Continue reading

Sałatka z grillowaną brzoskwinią i fetą

Nie jestem fanką sałat. Mogę nawet powiedzieć, że nie lubię ich jeść. Z tej okazji zaczynam na blogu nową serię przepisów: SAŁATKI! O tak! Takie z sałatami, na ogół. Staram się nie jeść… źle (?) ostatnio (chciałam napisać, że staram się jeść zdrowo, ale uważam takie stwierdzenie za absurd, bo trudno określić, co jest zdrowe, a co nie). Unikam pieczywa, mięso bardzo ograniczam, tłuszcz ograniczam. Większość produktów Continue reading

Burgery jaglane z sosem duńskim i szybką sałatką

Pomysł na te burgery pojawił się w mojej głowie kilka lat temu, kiedy szukałam alternatywy do mięsnego kotleta w kanapce. Ta wersja jest którąś z kolei i chyba ostateczną, bo jest przepyszny. Burger, kotlet, może być nawet placek – jakkolwiek go nie nazwać nadaje się świetnie na obiad, kolację czy przegryzkę. Można uformować małe pulpety i zrobić jaglanego Continue reading

Sałatka z makaronem soba

Z okazji Chińskiego Nowego Roku (roku ognistej małpy!) w wielu sklepach są promocje na artykuły azjatyckie.
Czasami warto coś kupić, a czasami nie. Ja jakiś czas temu kupiłam japońskie makarony i inne smakołyki. Dziś byłam dokupić jeszcze kilka rzeczy w sklepie z orientalnymi gadżetami i zaczęłam gotować. Jak zdążę zrobić jakieś zdjęcia przed zjedzeniem wszystkiego to wrzucę więcej przepisów. A dziś soba na zimno.
Soba to japoński makaron produkowany z mąki gryczanej. Jego kształt, według Japończyków, ma symbolizować Continue reading

© 2017 Eat Me Drink Me

Theme by Anders NorenUp ↑